기존 제조 방식의 막걸리보다 1.5배의 쌀이 더 첨가되는 고품격 막걸리가 출시됐습니다.

이천시는 지난 22일 농업기술센터에서 조병돈 이천시장, 김인영 이천시의회의장을 비롯한 시의원, 김영호 경기도농업기술원장, 농산물 가공 연구회 관계자 등이 참석한 가운데 오성주조에서 생산한 이천 <천연 쌀 막걸리>출시 행사를 가졌습니다.

이천시는 이번에 출시되는 천연 쌀 막걸리가 지난해 10월 경기도농업기술원과

이천의 오성주조 간의 천연 쌀 막걸리 제조기술 이전 협약에 의해

약 1년간의 현장 적용 시험을 통해 출시됐다고 밝혔습니다.

천연 쌀 막걸리는 이천지역 우수농산물을 이용해

저온장시간발효를 통해 살아있는 효모와 유산균으로

건강과 전통의 깊은 맛이 살아있는 막걸리로 개발됐으며

지역경제발전에도 기여할 것으로 기대된다고 시 관계자는 밝혔습니다.

한편, 천연 쌀 막걸리는 오는 11월 4일 개막하는

이천 쌀 문화축제에 선보일 예정입니다.

나이스방송뉴스 문정현 입니다.